Вкусные рецепты вторых блюд из курицы

Курочка — один из самых популярных продуктов на нашем столе. И это неудивительно, ведь она — источник ценных питательных веществ, белка и незаменимых аминокислот. Кроме того, курочка очень вкусная, а ее мягкое мясо отлично сочетается с различными ингредиентами и специями.

Если вы хотите приготовить что-то особенное, но не хотите тратить много времени и усилий, рецепты вторых блюд из курочки вам помогут. Они просты в приготовлении, но при этом очень вкусны и ароматны. Благодаря нашим рецептам, вы сможете создать настоящую кулинарную шедевры на своей кухне.

Мы предлагаем вам попробовать несколько легких и быстрых рецептов, которые точно понравятся всей вашей семье. Вы сможете приготовить курочку в различных вариациях: запеченную с картошкой, обжаренную со специями, в сливочном соусе с грибами и тому подобное. Ваше домашнее меню станет разнообразнее и вкуснее благодаря этим простым рецептам. Приготовление таких блюд из курочки — настоящее удовольствие!

Легкие рецепты вторых блюд из курочки

Куриные наггетсы

Ингредиенты:

• куриные грудки — 500 г
• яйцо — 1 шт.
• сухари (панировочные сухари или сухие сухари) — 100 г
• соевый соус — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Куриные грудки нарежьте на небольшие кусочки.
2. Взбейте яйцо в миске.
3. Полученные кусочки курочки обмакните в яйцо, затем обваляйте в сухарях.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде.
5. Обжарьте наггетсы с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
6. Поставьте готовые наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
7. Подавайте куриные наггетсы со сливочным соусом или кетчупом.

Совет: вы можете добавить различные специи в яйцо или в сухари, чтобы придать наггетсам особый вкус.

Куриная печень в сливочном соусе

Ингредиенты:

• куриная печень — 500 г
• лук — 1 шт.
• сливки — 200 г
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Печень промойте под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте печень в сковороду и жарьте на среднем огне до готовности.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте сливки в сковороду и готовьте на низком огне еще 5-7 минут.
7. Подавайте курицу в сливочном соусе со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.

Совет: вы можете добавить зелень или сметану в сливочный соус, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

Вариант №1: Курятина в соевом соусе

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г куриного филе;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка кунжута;
• соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и посыпьте солью и перцем.
2. В глубокой тарелке смешайте соевый соус, растительное масло, горчицу и мед.
3. Добавьте в соус нарезанное куриное филе и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее куриную грудку в соусе.
5. Жарьте курятина на среднем огне около 4-5 минут с каждой стороны, пока не станет золотистой и хорошо прожаренной.
6. Посыпьте кунжутом и подавайте курятину в соевом соусе горячей.

Курятина в соевом соусе отлично сочетается с овощным гарниром или свежим салатом. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом азиатской кухни у себя дома!

Вариант №2: Куриные котлеты с овощами

Вы ощутите настоящий взрыв вкусов, попробовав куриные котлеты с овощами. Это прекрасное второе блюдо, которое можно быстро и легко приготовить.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Натрите куриное филе на крупной терке.
2. Очистите и нарежьте морковь и лук мелкой соломкой.
3. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
5. В большой миске смешайте куриное филе, обжаренные овощи, яйцо, муку, перец и соль.
6. Вылепите котлеты из получившейся массы.
7. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
8. Подавайте куриные котлеты с овощами горячими. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с овощами – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Этот рецепт станет отличным выбором для обеда или ужина.