Рецепты из остатков жареной курицы: идеи для вкусного ужина

Курица — это один из самых популярных продуктов в мире. И самое замечательное — даже если у вас остались некоторые кусочки жареной курицы после обеда или ужина, вы можете легко и быстро приготовить из них новые вкусные блюда. Остатки жареной курицы — прекрасный ингредиент для приготовления разнообразных закусок, салатов и основных блюд.

В этой статье мы собрали для вас 10 лучших рецептов блюд из остатков жареной курицы. Разнообразие кулинарных идей позволит вам готовить что-то новое и интересное каждый раз, сохраняя все полезные свойства курицы.

Все рецепты очень просты и не требуют особых усилий. Вы сможете приготовить эти блюда даже в тот момент, когда времени на приготовление у вас совсем нет. Готовьте вкусно вместе с нами!

Пицца с куриной начинкой

1. Пицца с куриной грудкой и грибами

   Сочетание поджаренной курицы с ароматными грибами образует идеальную начинку для пиццы. Добавьте немного соуса, сыра и зелени — и вуаля, пицца готова!

2. Пицца «Цезарь»

   Вдохновленная салатом «Цезарь», эта пицца сочетает остатки куриного мяса с томатным соусом, сыром, моцареллой, салатными листьями и соусом Цезарь. Вкусно и оригинально!

3. Пицца «Барбекю»

   Комбинируйте остатки куриного мяса с барбекю-соусом, красным луком и сыром. Результат — вкусная пицца с нежным мясом и ароматом барбекю.

4. Пицца «Гавайская»

   Нежное куриное мясо, ананасы, сыр и сладкий соус с томатами — такая пицца понравится любителям необычных сочетаний вкусов.

5. Пицца с куриной печенью и грибами

   Богатый и насыщенный вкус печени отлично сочетается с грибами и сыром. Эта пицца станет отличным ужином для всей семьи.

6. Пицца «Маргарита» с куриной начинкой

   Классическая «Маргарита» с остатками жареного куриного мяса — просто и вкусно. Добавьте немного базилика для аромата и наслаждайтесь блюдом!

7. Пицца «Четыре сыра» с курицей

   Основа из пышного теста, смесь из четырех сыров и нарезанное куриное мясо — эта пицца станет настоящим угощением для ценителей сыра.

8. Пицца «Пепперони» с курицей

   Тонко нарезанное куриное мясо в сочетании с острой колбаской пепперони создают удивительный вкус этой пиццы. Добавьте немного соуса, сыра и прованских трав для идеального сочетания вкуса!

9. Пицца с куриной начинкой и овощами

   Используйте остатки куриного мяса в сочетании с свежими овощами, такими как помидоры, перец и лук, для того, чтобы создать вкусную и полезную пиццу.

10. Пицца «Карбонара» с куриной начинкой

    Основой этой пиццы является соус «Альфредо», который хорошо дополняет куриное мясо, бекон и яйца. Вкус «Карбонары» на пицце — просто сказочный!

Карри с курицей

Для приготовления карри с курицей нужно иметь следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. На сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте измельченный чеснок и имбирь, продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
3. Положите карри порошок и томатную пасту, хорошо перемешайте.
4. Добавьте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно размешайте.
5. Добавьте остатки жареной курицы и тушите под крышкой на среднем огне в течение 10-12 минут.
6. Подавайте карри с курицей горячим, украсив свежей кинзой.

Карри с курицей — это прекрасный способ использовать остатки жареной курицы и приготовить вкусное и сытное блюдо. Попробуйте этот рецепт и насладитесь богатым вкусом и ароматом блюда!

Куриное рагу с овощами

Для приготовления курицы рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте лук, морковь, картофель, болгарский перец и помидоры.
2. Разогрейте сковороду или кастрюлю с растительным маслом.
3. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные картофель, болгарский перец и помидоры. Продолжайте готовить в течение 5-7 минут.
5. Добавьте остатки жареной курицы и все приправы. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
6. Добавьте немного воды или бульона, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Подавайте куриное рагу с овощами горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное куриное рагу с овощами из остатков жареной курицы!

Куриные тефтели в томатном соусе

Творчески подходите к использованию остатков жареной курицы и приготавливайте вкусные и разнообразные блюда. Одним из прекрасных вариантов может быть приготовление куриных тефтелей в томатном соусе.

Вам потребуется:

• Остатки жареной курицы — 300 грамм
• Лук — 1 средняя головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Крупная морковь — 1 штука
• Картофель — 2 штуки
• Мука — 2 столовые ложки
• Яйцо — 1 штука
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Пассатижи — 500 мл
• Масло растительное — для жарки
• Соль, перец — по вкусу

Приступайте к приготовлению:

1. Возьмите остатки жареной курицы и тщательно перетрите их до состояния куриного фарша.
2. К луку добавьте пропущенный через пресс чеснок и смешайте.
3. Очищенную и мелко нарезанную морковь добавьте к фаршу.
4. Очистите и нарежьте картофель, а затем добавьте его во фритюрник или сковороду с глубоким дном с разогретым растительным маслом для жарки.
5. Взбейте яйцо, добавьте в фарш и хорошо перемешайте.
6. Добавьте муку, соль и перец по вкусу, и снова хорошо перемешайте.
7. Сформируйте массой небольшие тефтели, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
8. Оставьте немного масла на сковороде и добавьте томатную пасту. Тушите 1-2 минуты.
9. Добавьте пассатижи и немного воды, чтобы получился соус. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
10. Добавьте жареные тефтели в соус и тушите на медленном огне около 20-25 минут.
11. Готовые куриные тефтели в томатном соусе подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Салат с жареной курицей и овощами

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки жареной курицы — 200 г
• Свежий огурец — 1 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу

Шаги приготовления салата:

1. Подготовьте огурец, перец, помидоры и лук. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
2. Добавьте остатки жареной курицы, также нарезанные кубиками.
3. Посолите салат по вкусу и добавьте немного растительного масла.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты салата.
5. При желании можно добавить зелень (укроп или петрушку) для украшения и дополнительного вкуса.
6. Салат с жареной курицей и овощами готов!

Приятного аппетита!

Суп с куриным костным бульоном и макаронами

Когда у вас остаются остатки жареной курицы, можно легко приготовить вкусный суп с куриным костным бульоном и макаронами. Это простое, но очень сытное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин.

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Остатки жареной курицы: можно использовать кусочки мяса со скелетом или без него;
• Куриные кости: желательно использовать куриную грудку или ножку;
• Макароны: можно выбрать любой вид, который у вас есть под рукой;
• Лук: одна средняя луковица, мелко нарезанная;
• Морковь: одна средняя морковка, натертая на крупной терке;
• Картофель: одна средняя картошка, нарезанная кубиками;
• Зелень: петрушка и укроп, мелко нарезанные;
• Соль и перец: по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Положите куриные кости в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь на средний. Варите костный бульон около часа.
2. Добавьте остатки жареной курицы в костный бульон и варите еще 15-20 минут.
3. Добавьте лук, морковь и картофель в суп. Варите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
4. В это время сварите макароны отдельно в соленой воде до готовности.
5. Когда овощи станут мягкими, добавьте в суп сваренные макароны. Тушите еще 5-7 минут.
6. Посолите и поперчите суп по своему вкусу. Добавьте мелко нарезанную зелень перед подачей.

Вот и все! Теперь у вас есть вкусный и сытный суп с куриным костным бульоном и макаронами. Приятного аппетита!